Türkiye’de Gıda İsrafının 300 Milyarı Geçtiği Tahmin Ediliyor!..
Türkiye’nin turizm başkenti Antalya’da düzenlenen 'Hotel-Restoran-Cafe (HO-RE-CA) sektörünün en büyük buluşması 31.Hotel Equipment ve 27. Food Product fuarlarında, turizm ve gıda sektörünün en önemli...
Gaziantep’e Özgü ‘Küşleme Kebabı’ Tescil Edildi
Gaziantep'te, etin zeytinyağı ve tuz ilavesi ile hazırlanarak pişirildiği “küşleme kebap”, Türk Patent ve Marka Kurumu’nca tescillendi.
Gastronomi dalında Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür...
Gıda israfını önlemek elimizde!
Gıda israfını önlemek elimizde!
Avrupa’da her yıl tahmini olarak ortalama 88 milyon ton gıda israf edilirken, bu rakamın Türkiye’de 26 milyon tonu bulduğu biliniyor. Hızla...
TRANS YAĞ NEDİR?
Doç. Dr. Neva Çiftçioğlu Banes hep duyup detayını bilmediğimiz trans yağın detaylarını açıklıyor.
Trans yağ, et ve tereyağı gibi hayvansal ürünlerde doğal olarak bulunan bir...
