ONKOLOG YAVUZ DİZDAR’DAN SIRADIŞI NBŞ AÇIKLAMASI
Şeker fabrikalarının özelleştirileceğinin duyurulmasıyla birlikte, piyasada nişasta bazlı şekerlerin (NBŞ) artacağı iddia edilmişti. Konuya yönelik birçok uzman çeşitli varsayımlarda bulunarak NBŞ’nin kansere sebep olduğunu...
GIDA MÜHENDİSLERİNDEN SAKATAT AÇIKLAMASI
İzmir'de Gıda Mühendisleri Odası'ndan yapılan açıklamada, Türkiye'de sakatat tüketiminin dünya ortalamasının altında olduğunu belirtildi.
Açıklamada, sakatatın kırmızı ete oranla daha az yağ içerdiği, kalori değerlerinin...
FAO UYARIYOR: KÜRESEL GIDA GÜVENLİĞİ TEHDİT ALTINDA
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’nün (FAO) 22 Şubat tarihinde yayımlanan raporu insanoğlunun gelecekte kendini besleme yeteneğinin doğal kaynaklar üzerindeki yoğunlaşan baskılar, giderek artan...
ABD’deki Şefler Türk Mutfağını Öğrenerek Mezun Olacak
Ege İhracatçı Birlikleri, çatısı altındaki 6 gıda ihracatçı birliğinin katılımıyla, Ticaret Bakanlığı’nca desteklenen “TURQUALITY Projesi”ni 2 yıldır başarıyla sürdürüyor.
Ege İhracatçı Birlikleri, Las Vegas Üniversitesi’yle...
