Genel

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), haziranda küresel gıda fiyatlarının bitkisel yağlar, şeker ve süt kotasyonlarındaki sıçrama ile yılın başından beri ilk kez...

 Diyetisyen Zülal Yılmaz, koronavirüs (Kovid-19) salgınında insanların bilinçsiz alışveriş yaptıklarını belirterek, sağlıklı beslenmenin önemine dikkat çekti. Diyetisyen Zülal Yılmaz, tüm dünyayı ve Türkiye’yi etkisi altına...

Muzlar gezegendeki en önemli gıda bitkileri arasındadır. Güneydoğu Asya'ya özgü olan ve dünyanın daha sıcak bölgelerinde yetişen bir bitki ailesinden geliyorlar.

Covid-19 pandemisinde uzunca bir süre kendimizi evlerimizde izole ettik. Evde mecburi vakit geçirmek; hem mutfağa yönelmek hem de hareketsizlik anlamına geldi çoğumuz...

Metro Türkiye ve Sürdürülebilirlik Akademisi iş birliğiyle düzenlenen “Mutfağa Dönüşte HoReCa’nın Yeni Normali” e-zirvesinde, Kovid-19 pandemisinden etkilenen ve 1 Haziran itibariyle kapılarını...

İstanbul Okan Üniversitesi Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Uzm. Dyt. Sinem Usuk, adaçayı ile alakalı merak edilenleri açıkladı. Adaçayı...

Histidin mucize yapıtaşı amino asitlerden ikincisidir. Metabolik olarak insan vücudunda yapılamadığı için gıdalarla dışarıdan alınması gereklidir. Histidin, çok zengin ve farklı reaksiyonların...

Herkesin bolca tüketmesi gereken brokoli, lezzetli olmasının yanı sıra vücudumuza birçok fayda sağlayacak lahana ailesindendir. Brokoli iyi bir lif ve protein kaynağıdır....

Günlük hayatta pek sık tüketilmese de, ahududu oldukça popüler bir meyve türüdür. Bu sebeple de, ahududu tüketmek isteyen, ya da herhangi bir şekilde merak...

Kefir ülkemizde de oldukça popüler olan ve bakkallarda, marketlerde satılan bir süt ürünüdür. Bir çeşit fermente süt grubundan olan kefirin faydaları saymakla bitmez Yüzyıllar...