GIDA MÜHENDİSLERİNDEN SAKATAT AÇIKLAMASI
İzmir'de Gıda Mühendisleri Odası'ndan yapılan açıklamada, Türkiye'de sakatat tüketiminin dünya ortalamasının altında olduğunu belirtildi.
Açıklamada, sakatatın kırmızı ete oranla daha az yağ içerdiği, kalori değerlerinin...
TRANS YAĞ NEDİR?
Doç. Dr. Neva Çiftçioğlu Banes hep duyup detayını bilmediğimiz trans yağın detaylarını açıklıyor.Trans yağ, et ve tereyağı gibi hayvansal ürünlerde doğal olarak bulunan bir...
Tüketici Gıdada Önce Kaliteye Sonra Fiyata Bakıyor
Markalar açısından tüketicileri tanımak ve tercihlerini nasıl yaptıklarına dair fikir sahibi olmak büyük önem taşıyor. Peki, bir ürünü satın almadan önce hangi kriterlere göre...
Gaziantep’e Özgü ‘Küşleme Kebabı’ Tescil Edildi
Gaziantep'te, etin zeytinyağı ve tuz ilavesi ile hazırlanarak pişirildiği “küşleme kebap”, Türk Patent ve Marka Kurumu’nca tescillendi.Gastronomi dalında Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür...
2014’DEKİ MAD SEMPOZYUMU’NUN İLGİNÇ BİR KONUĞU VARDI
2014 yılında Kopenhag'da düzenlenen MAD Sepozyumu'nun ilginç bir konuğu vardı: Tatsuru Rai. Rai ve eşi Midori, Japonya'nın Niseko kasabasında Sobadokoro Rakuichi adında 12 kişilik...
Mutfakta Kariyere Talep Artıyor
Pandeminin tüm dünyadaki akışı değiştirdiği günümüzde, mutfak sanatlarına yönelik ilgi giderek yükseliyor ve mutfakta kariyer fırsatları zenginleşiyor.
Mutfak sanatlarına yönelik ilgi tüm dünyada yükselişini sürdürüyor....
Herbalife Nutrition Türkiye’den Geleceğin Sağlıklı Yaşam Reçeteleri
Obezite ve Yaşlılık ile Mücadelede Direnç Egzersizlerinin ve Protein Takviyelerinin Kurtarıcı RolüBu yıl üçüncüsü düzenlenen Gıda ve Beslenme Politikaları Zirvesi'ne Herbalife Nutrition Türkiye'nin konuğu...
TÜRKİYE’DE GDO’LI MISIR YOK VE OLAMAZ DA
NİŞASTA ve Glikoz Üreticileri Derneği (NÜD) Yönetim Kurulu Başkanı Rint Akyüz, “Türkiye’de GDO’lu (genetiği değiştirilmiş organizma) mısırdan glikoz üretiliyor” iddialarının bir karalama kampanyası olduğunu...
Tadım’dan Genç Çiftçilere ‘Beyaz Çerezlik Ay Çekirdeği Yetiştiriciliği’ Kitapçığı
Türkiye’de tarımı ve yerli üretimi destekleyen kuruyemiş sektörünün lider markası Tadım; çerezlik beyaz ay çekirdeği yetiştiriciliği konusunda genç çiftçileri bilgilendirmek amacıyla kitapçık hazırladı
50’nci yılını...
ŞEKER MEVZUSU
Türkiye Şeker Fabrikası AŞ’ye ait 14 şeker fabrikasının özelleştirileceğinin duyurulması, ülkede en çok tartışılan konularından biri oldu. Bor, Çorum, Kırşehir, Yozgat, Erzincan, Erzurum, Ilgın,...
