Yemek yazarı Sedef İybar, Çölyak hastaları ve gluten hassasiyeti olanlar için verdiği tariflere bir yenisini daha ekledi. İybar, bu kez glutensiz unla ıspanaklı açma börek hazırladı.
Son dönemlerde Çölyak hastaları ve gluten hassasiyeti olanlar için verdiği glutensiz tariflerle dikkat çeken yemek yazarı Sedef İybar, bu kez Instagram hesabından ıspanaklı glutensiz açma börek tarifi paylaştı. Türk mutfağının en sevilen hamur işlerinden ıspanaklı açma böreği glutensiz unla yeniden yorumlayan İybar, takipçilerinden de büyük beğeni topladı.
Ispanaklı glutensiz açma börek nasıl yapılır?
Malzemeler
300 gr Schär Mix B Glutensiz un
4 çorba kaşığı su
2 çorba kaşığı yoğurt suyu
1 çorba kaşığı sirke
50 gr eritilmiş tereyağı
Yarım çay kaşığı tuz
1 yumurta sarısı (üzerine sürmek için)
İç malzemesi:
500 gr ıspanak
3 adet taze soğan
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı:
Hamuru yoğurduktan sonra 30 dakika dinlendirip 4 eşit parçaya bölün. Açtığınız her bir hamura kavrulmuş ıspanağı yerleştirin ve üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derecelik fırında 30 dakika pişirin.
Afiyet olsun!
