Efeler Belediyesi Enginar Üretimine Başladı
Efeler Belediye Başkanı Mehmet Fatih Atay’ın “En büyük hedefim” dediği yöresel ürünlerinden biri olan enginar; Efeler Belediyesi tarafından üretilmeye başlandı.
Efeler Belediye Başkanı Mehmet Fatih...
Son Günlerin En Tartışılan Sebzesi, Ispanak
Son Günlerin En Tartışılan Sebzesi, Ispanak
İstanbul’da 108, Tekirdağ’da 22 kişinin zehirlenmesiyle gündeme gelen ıspanak, son günlerin en çok konuşulan sebzesi oldu. Yapılan incelemelerde ıspanağa...
HORECA Fuarında Yerel Lezzetler Tanıtıldı
Metro Türkiye İzmir HORECA Fuarı’na yerel lezzetleri taşıdı
Türk mutfağı ve değerlerinin daimiyetini sağlama ve bunu gelecek kuşaklara aktarma misyonu ile çalışmalarını sürdüren Metro Türkiye,...
Sedef İybar’dan glutensiz bir lezzet daha: Simit
Yemek yazarı Sedef İybar, geleneksel sokak lezzetlerinden simidi glutensiz unla yeniden yorumladı.
Lezzet meraklılarının sosyal medyada yakından takip ettiği yemek yazarı Sedef İybar, bir süredir...
Bitki Çaylarını Tüketirken Dikkat!
Bitki Çaylarını Tüketirken Dikkat!
Sonbaharla birlikte başta soğuk algınlığı ve grip olmak üzere birçok hastalık kolayca kapımızı çalabiliyor. Her dönem kendini yenileyen bakteri ve virüsler...
Türkiye’den 38 Milyon Dolarlık Çam Fıstığı İhracatı
Türkiye'nin 11 ayda gerçekleştirdiği çam fıstığı ihracatı, geçen yılın aynı dönemine göre %55 artarak 38 milyon 623 bin dolara çıktı. En fazla ihracat yapılan...
Prof. Dr. Aziz Ekşi: Meyve suyunda meyve oranı azaltılamaz!
Eski Ankara Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. Aziz Ekşi, AA muhabirine, "ÖTV artışı sonrası sanayinin meyve suyunda meyve oranlarını düşürerek maliyetlerini aşağı...
Kahve toptancısı firma Türkiye kökenli ilk kahve zinciri olma yolunda
Türkiyekökenli ilk uluslararası kahve zinciriolmayı hedefleyen RNB Gıda firması, "Roast'n Berry" markasıyla ilk şubesini Ankara'da açtı. Firma, Almanya, İngiltere, Kanada, Azerbaycan gibi ülkelerde de...
Mutfağa Dönüşte HoReCa’nın Yeni Normale Adaptasyonu İçin Atması Gereken 5 Adım
Metro Türkiye ve Sürdürülebilirlik Akademisi iş birliğiyle düzenlenen “Mutfağa Dönüşte HoReCa’nın Yeni Normali” e-zirvesinde, Kovid-19 pandemisinden etkilenen ve 1 Haziran itibariyle kapılarını tekrar açan...
Kefirin faydaları: Şifalı içecek Kefir nedir ve hangi hastalığa iyi gelir?
Kefir ülkemizde de oldukça popüler olan ve bakkallarda, marketlerde satılan bir süt ürünüdür. Bir çeşit fermente süt grubundan olan kefirin faydaları saymakla bitmez
Yüzyıllar boyunca, fermente...
