Tüm Dünya’da aranan, sağlıklı ve lezzetli bir meyve olan süper meyve aronyayı tatlılarınız ve salatalarınızda da kullanabileceğinizi biliyor muydunuz? İşte bizeden size minik bir öneri.
Aronyalı pankek yapmak için öncelikle 2 adet yumurta ve 2 yemek kaşığı şekeri uygun bir karıştırma kabına alarak iyice çırpalım. 1 su bardağı süt, 1.5 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ilave edip çırpalım. Kek kıvamından biraz daha koyu olacak şekilde hamur hazırlayalım. İçerisine en son 40 adet Dr. Aronia aronyayı ekleyip, bir kaşık yardımı ile karıştıralım. Teflon ya da yapışmaz bir tavaya sıvı yağı, fırça yardımı ile dağıtalım. Sıvı yağı az kullanmak pankek yapmanın püf noktalarındandır.1 büyük kaşık hamur dökülerek hamurun kendi kendine yayılmasını bekleyelim. Üzeri göz göz olmaya başlayan pankeklerimizi spatula yardımı ile ters çevirelim. Diğer taraflarını da pişirelim. Her iki tarafı da pişen pankeklerimizi servis tabağına alalım. Afiyet olsun 🙂
